若狭町のとばっ子保育園の給食に、若狭町海士坂で「環境に優しい農法（※）」に取り組んでおられる島光さんの作られたコシヒカリが使用されました。
このお米は、寒ぶな缶詰の売上げの一部を使って購入し、保育園に提供されたものです。認証米提供の取組みは２０２４年から始まって今回で３回目になります。
食べる前には、島光さん夫妻と園児たちで、生き物がたくさんいる田んぼの話や、そこに来るコウノトリの話をするなど、交流を深めました。
（※）「三方五湖自然再生協議会 環境に優しい農法部会」では、無農薬・減農薬や、自然環境保全の活動に取り組む、「環境に優しい農法」の普及をおこなっています。詳しくは、協議会のＨＰをご覧ください。
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